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19 restaurantes de Nueva York a la Guía Michelin 2022

La Guía Michelin 2022 suma 19 restaurantes con estrellas en Nueva York; en la selección agregada se puede encontrar comida vegetariana, italiana, japonesa, coreana y francesa

19 restaurantes de Nueva York a la Guía Michelin 2022

Por Alba Hernández

La Guía Michelin 2022 sumó 19 restaurantes con estrellas para los restaurantes de Nueva York. Entre los nuevos restaurantes de NY con estrella Michelin se encuentran se destaca la comida vegetariana, italiana, japonesa, coreana y francesa.

En total suman 73 restaurantes en la Gran Manzana con estrella Michelin, 19 son nuevos en la lista, incluidos dos que saltaron al estatus de dos estrellas. La selección general de restaurantes de la Guía Michelin incluye 461 restaurantes con al menos 60 diferentes tipos de cocina, incluyendo cocina mexicana y de otros países de Latinoamérica.

Eleven Madison Park conserva sus tres estrellas Michelin desde 2012. También mantienen sus tres estrellas Chef’s Table, Le Bernardin, Masa y Per Se también mantuvieron sus tres estrellas.

Ninguno de los 19 restaurantes que se suman tienen tres estrellas Michelin, dos tienen dos estrellas y el resto tiene una estrella.

Una estrella significa que el restaurante es muy bueno en su categoría, merece detenerse. Dos estrellas, significa que el lugar es excelente y vale desviarse del camino. Tres estrellas indican que la cocina es excepcional y vale hacer un viaje especial.

Los 19 restaurantes de Nueva York con estrellas que se suman a la Guía Michelin 2022 son:

1. Al Coro | Chelsea | Cocina italiana|Dos estrellas Michelin
2. SAGA | Financial District | Cocina contemporánea| Dos estrellas Michelin
3. Clover Hill | Brooklyn Heights | Cocina contemporánea | Una estrella Michelin
4. Dirt Candy |Lower East Side | Cocina vegetariana | Una estrella Michelin
5. Frevo | Greenwich Village | Cocina contemporánea | Una estrella Michelin
6. Icca |Tribeca | Cocina japonesa| Una estrella Michelin
7. Joomak Banjum | Koreatown | Cocina asiática | Una estrella Michelin
8. L’Abeille |Tribeca | Cocina francesa| Una estrella Michelin
9. Le Pavillon | Midtown East | Cocina francesa| Una estrella Michelin
10. Mari | Hell’s Kitchen | Cocina coreana| Una estrella Michelin
11. Noz 17 | Chelsea | Cocina japonesa| Una estrella Michelin
12. Oiji Mi | Flatiron | Cocina coreana| Una estrella Michelin
13. One White Street | Tribeca | Cocina contemporánea | Una estrella Michelin
14. Red Paper Clip | Greenwich Village | Cocina contemporánea | Una estrella Michelin
15. Semma | Greenwich Village| Cocina india | Una estrella Michelin
16. Shion 69 Leonard Street |Tribeca | Cocina japonesa | Una estrella Michelin
17. 63 Clinton | Lower East Side | Cocina contemporánea | Una estrella Michelin
18. Torien | Greenwich Village | Cocina japonesa | Una estrella Michelin
19. Yoshino | Noho | Cocina japonesa | Una estrella Michelin

Si bien muchos de los mejores restaurantes en Nueva York pueden tener precios altos. La Guía Michelin también ha seleccionado restaurantes que ofrecen una comida de tres platos a un precio razonable, y ha reconocido a dichos restaurantes con el estatus de Bib Gourmand en 2022.

Entre los restaurantes recocidos se encuentran algunos que ofrecen comida mexicana y Tex-Mex, como Covacha (cocina mexicana); Yellow Rose (cocina Tex-Mex); y Sobre Masa (cocina mexicana).

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